由於本人沒有手機先吃的習慣，常常就忘了拍照，魔鬼的細節藏在文字敘述中，不好吃的話拍照的再漂亮也沒用，那就廢話不多說，直接開始。
竹東夜市營業時間
竹東夜市一條長長到底，只有週六17:30開始營業，如果遇到下雨會者可能會下雨的日子，要知道竹東夜市有開嗎？可以透過臉書攤位的貼文資訊，確認一下是否有開，只要有攤販開飄著毛毛雨想去的人還是可以去，攤販的多寡就不得而知了，以下教你如何確認是否有開。⬇️
目前去了好幾次，攤販都還滿固定的，只是有時候可能位置不一樣，但多數都是同一間、固定同個位置。我們通常都是邊走邊吃都沒坐下來吃的習慣，所以這篇適合給喜歡邊走邊吃的朋友們看，這幾次去也發現很多人是買好離開回家吃，而且都是一開始營業就殺去，6點多7點離開的人也很多，目前實測5點多到的人潮確實沒有8點後的人潮多，至少不擁擠就是了。
竹東夜市上廁所資訊
加油站，相較於火車站人較少還算乾淨。
竹東火車站旁邊的火車站公廁，人潮多偏味道重。
Wah！」幾散竹東 （原住民族創意聚落），面向竹東火車站的左手邊，比火車站乾淨，入口進去沒多久就可以看到了。
夜市中間付錢的流動廁所，一次10元沒上過，通常會先上完再進來逛。
竹東夜市停車場資訊
我只推薦一個停車場，距離夜市走路約10分鐘內，如果你要排離夜市近的要有心理準備，我們上次排一次嚇到，因為要從夜市那一條進去，車同時都擠在一起，就算有兩個停車場，但永遠都有人比你早來，可能4點就要到比較容易排到，或者要8點多9點後，如果上述時間都不理想，就直接停我推薦的停車場吧，我覺得排隊真的沒必要，就算排到了你進去停車場，你會發現根本等不到位置，因為大家都是來夜市的，況且停稍微遠一點走點路還能消耗熱量，身為一名健身教練，當然是教大家省時又能活動的方法啦！如果你沒什麼行動不便，建議你直接到我說的停車場停最快，流動率高位置也不少，夜市附近的兩個車位如果前一天下雨或當天下過雨，就是爛泥水坑，所以不如直接往我說的停車場去吧！
竹東夜市美食真心話
以下是幾間我吃過覺得好吃或不好吃的店家，有些太貪吃懶得拍照片，但我會盡可能詳述讓你知道，我在說哪一間店。雖然說味道是很主觀，大家參考用，但很多排隊的真的都沒想像中好吃啦….，有些食物是真的不入味，不是主觀的問題，就是不好吃啊。
・紅葉滷味（無圖）
由於我逛夜市一定要堅持有菜有蛋白質有碳水，因為很早就到的那次（6點前）沒什麼人排隊，想說之前也沒看到什麼滷味店家，就選擇買紅葉，提醒一下紅葉是冷滷喔！雖沒忘了拍照，但當初買豆乾、花椰菜、小黃瓜都有入味，加辣也很好吃喔！如果需要攝取蔬菜類，可以先買起來，因為從入口進去走沒多久的右手邊就看到了。後來幾次比較晚到夜市，排隊的人就不少了，但速度快等待時間還可以。
等待時間：沒人排隊
價格合理：非常合理 ，但是忘記消費價格了。
美味程度：有入味，吃辣的一定要加辣。
・江記絕是好茶
記得在篇中段位置，品項算滿多的先生點了一杯凍檸茶，確實好喝！酸甜平衡，因為先生很不耐酸，也不喜歡太甜，而這家的凍檸茶很剛好，以至於每次來他都一定會點這攤的凍檸茶，有小排隊，但是出飲料的速度很快，好白癡沒拍攤位，拍了茶的照片，不過非常好認，如果你從正常入口進來走到中段就在右手邊的位置。
等待時間：5-10分
價格合理：60元合理
美味程度：酸甜平衡剛剛好。
・雅淳水果茶-新竹店
我個人喝了一次就上癮！超推現煮的水果茶，現場就看到好幾桶熬煮的水果茶鍋，還有真的鳳梨片在裡面，冬天還有出熱的水果茶，不過甜度都已經調好了，個人覺得甜度可接受，比外面的好喝很多，邊走邊吃邊喝真的非常爽快！不過我一樣沒拍到照片，就轉發臉書的照片給大家認攤位了。
等待時間：5-10分
價格合理：60元合理
美味程度：現煮水果茶非常好喝
・膳品排骨酥（我個人不推）
這攤我真的不行，排隊排了至少30分鐘，邊排邊吃其他食物，然後拿到之後我跟先生滿滿的失望，覺得味道不夠也不算酥，只能說每個人口味不同吧！我在竹東夜市目前試過三家排骨酥，沒有一家是會想再回購的，如果你剛好跟我一樣喜歡古早味很入味的排骨酥，是可以不用嘗試，目前讓我印象深刻的是竹北夜市的排骨酥攤，居然沒什麼人買，但就是油溫夠高夠酥也夠入味。
等待時間：30分鐘
價格合理：忘了
美味程度：沒入味，沒有特別驚艷，覺得不值得排隊排這麼久。
・小珍味 – 大溪蒜香豆乾
一樣是每次來必點的品項！豆乾、豆皮、杏齙菇、米血我們都吃過，最常點的組合是豆乾＋豆皮，愛吃辣的一定要加辣，辣椒非常辣，不耐辣的記得不要加或者跟老闆說一點點就好，真的是樣樣都入味真心不騙，打到這我已經肚子餓了，雖然沒有照片但要提醒大家招牌是白的，原本叫做逗香傳，現在改名了，請看下方我轉發的店家Instagram貼文。
等待時間：3-20分不等，有時人多有時還好。
價格合理：合理，但忘記價格。
美味程度：很入味，辣椒也好吃。
・民記陝西肉夾饃
需要碳水、一點菜與一點肉時，我就會選擇點一份與先生共食，第一次點加辣的時候覺得很好吃，料也n算給的夠足（有青椒喔），感覺是辣把食物的味道提出來😂，某次點不辣的時候發現其實食材都是新鮮也不重口味，倒是滿清爽的，但相較之下我們比較愛加辣後的風味，我覺得這道料理算是大家都可接受，說驚為天人沒那麼誇張，但也不會不好吃，算是平庸之上好食用，適合邊走邊吃的小料理。
翻一翻發現這攤居然有記得拍照！！！！真是好難得。
等待時間：5-20分不等，有時人多有時還好。
價格合理：招牌肉夾饃90元。
美味程度：中規中矩，食材新鮮不會過鹹，覺得加辣比較好吃。
・炸蛋旗魚黑輪
這是路過看起來很好吃，被吸引才排隊試看看的，結果吃起來沒什麼旗魚黑輪香氣，只有一點蛋味，畢竟吃過好吃的手工魚漿做的黑輪，可能是跟想像中不一樣期望太高，但因為一份很便宜覺得試試無所謂，只是當天購買時人潮很多，邊吃邊排也等了20分鐘有，所以吃一次而已，之後沒有再回購。
等待時間：20分鐘，也是看人潮。
價格合理：3支60元很便宜。
美味程度：沒什麼味道，普通。
以上就是我個人最真切的體驗啦！美食很主觀但前提要真的是美食，像夜市王那種臭豆腐大比拼就真的很主觀，所謂戶吃的臭豆腐就是沒有發酵豆味，豆腐吃起來沒味道，加了醬還是沒味道的那種，這個就連美食兩個字都稱不上了。
